Дыня при панкреатите: можно ли при болезни, польза и вред

Дыня при панкреатите

Дыня при панкреатите[/caption]Невозможно найти человека, который не любил бы дыню. Она содержит массу полезных витаминов, минералы и клетчатку, которые направлены на улучшение регенерационных свойств организма и повышение иммунитета.

Казалось бы, плод несет в себе пользу. Но те, кто хотя бы раз пережили приступ обострившегося панкреатита, не понаслышке знают, что лучше несколько раз перепроверить полезность обычного, на первый взгляд, продукта, чем потом обнаруживать себя в больнице в окружении врачей.

Из статьи вы узнаете о воздействии дыни на больную поджелудочную железу, о правилах включения дыни в свой дневной рацион, если таковые имеются. Прибегая к материалам статьи, совсем несложной задачей окажется составление примерного меню, главное – всегда советуйтесь с лечащим врачом. Лучше отказаться от любимого продукта, чем от здоровья.

Дыня при панкреатите:есть или нет

Ароматная дынная мякоть сама по себе считается настоящим наслаждением, а еще она является необходимой основой для некоторых изысканных блюд (супов, закусок, соусов, салатов и др.). Поэтому агрономы вывели самые разные сорта дынь: круглые, эллипсовидные, зеленые, медовые, змеевидные и др. Они различаются по окраске кожуры и мякоти, величине, вкусу. Но могут ли баловать себя дыней пациенты, у которых установлен тот или иной панкреатит?

Дыня в острую фазу панкреатита

Несмотря на нежную структуру дынной мякоти, в острый период панкреатита больным целесообразно воздерживаться от нее. К сожалению, аппетитная дыня:

Дыня в фазу ремиссии

После полного стихания воспаления в панкреатической ткани и сохранении нормального обмена сахаров в организме можно вспомнить о дыне. Сначала лучше ее применять в виде желе или муссов. Если не будет возобновления имевшихся в период обострения жалоб, то затем разрешается и свежая дыня (например, как ингредиент салатов или в качестве самостоятельного блюда).

Поедая вкусную дыню, очень приятно осознавать, что получаешь и удовольствие, способствуя собственному оздоровлению. Ведь эти бахчевые:

Максимальная суточная порция дыни при хроническом панкреатите:

1. Фаза обострения – употребление дыни не показано.
2. Фаза стойкой ремиссии – при прекрасной переносимости до 1,5 кг (но лучше – 400 г).
3. При остром панкреатите – дыня не показана.

Состав:

Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 7.0. Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: -2.0.

Источник: http://pankreatitu.net/eda/frukty-yagody/dynya

Можно ли кушать дыню при панкреатите

Можно ли дыню при панкреатите? На этот вопрос трудно ответить однозначно, но то, что есть дыню при панкреатите на голодный желудок нельзя – это ответ неоспоримый. Хочу поделиться своим небольшим опытом. Об этом просто невозможно не написать. Как Вы знаете у меня у самой панкреатит в хронической форме уже больше 3 лет. Сейчас я держу уразу, если Вы не знаете что такое ураза, то коротко – это пост, в котором кушаешь только ночью в определённое время.

Потом плавно перешла на арбуз и только после этого немного поела тушённой картошки с мясом. Весь вечер всё было нормально, а ночью почувствовала, что в животе что-то не так. Как обычно началась беготня в туалет. Это для меня привычное дело, единственное что-то было не так – живот мутило.

В 4 утра надоела эта беготня и я сонная засела там, на 1 час. О какой это был час! В общем с меня вышло столько, сколько за год, наверное, не соберёшь. Тогда волновал один вопрос – Откуда столько? Мучили тошнота, потуги, ужасные боли и головокружения одновременно. Честно, я молилась, прося у Бога, чтобы со мной всё было нормально! С меня столько пота вышло. Словом тяжело было очень. Я подумала, что со мной что-то случилось.

А когда всё закончилось, всё стало так, как будто ничего и не было, ни болей, ни тошноты, ничего вообще. Всё сразу резко успокоилось! Но вывод сделала следующий – дыню при панкреатите на голодный желудок, даже если она и сладкая и спелая категорически нельзя.

И лучше не смешивать её с арбузом. Я читала когда-то давно, что дыня является хорошим очистителем, особенно если на голодный желудок, но испытала на себе такое впервые.

Это хорошо, что у меня не началось обострение панкреатита, но чувствую, что могла бы «натворить делов». Поэтому рекомендую не есть дыню на голодный желудок вообще. Это здоровому человеку тяжеловато, наверное, а нам панкреатитикам тем более.

Но если кушать дыню по немного, во время ремиссии (затихание болезни) и не на голодный желудок можно, то хоть немного. но можно.

Т.е. кушать дыню при панкреатите можно:

Какую дыню можно при панкреатите

Чтобы не было осложнений из-за дыни, необходимо правильно выбирать и хранить дыни. Дыня должна быть целой, без вмятин, пятен и трещин, т.к. бактерии могут очень быстро распространиться в поврежденных местах и проникнуть внутрь плода.

Если дыня долгое время стояла в разрезанном виде на солнце или при комнатной температуре, то высока вероятность того, что она испортилась и может привести к отравлению, затем и к обострению панкреатита.

При панкреатите нельзя есть как переспелые, так и недоспелые дыни. Переспелые дыни очень быстро портятся, а недоспелые проносят даже здорового человека. Сезон дынь это конец августа – сентябрь. В это время гораздо больше вероятность выбрать действительно хорошую дыню, более полезную и менее напичканую удобрениями и химикатами.

Как выбрать хорошую дыню при панкреатите

В первую очередь никогда не покупайте дыни на автотрассах и вблизи других автомобильных дорог, т.к. дыни как и арбузы легко впитывают в себя токсины и выбросы с дороги. Никогда не разрезайте дыню ножом продавца, на нём могут оказаться бактерии от других плодов (а все плоды скоропортящиеся) и не только.

На востоке считают, что дыня помогает переваривать пищу. Я тоже так считаю и ем дыню только после еды. Ну, во-первых, у меня и выбора-то нет, т.к. на голодный желудок есть дыню при панкреатите нельзя, а во вторых мне кажется, она действительно помогает переваривать пищу. И в третьих на полный желудок много дыни не скушаешь.

Полезные свойства дыни

Дыня это восточное лакомство, которое полюбили многие. Она является низкокалорийным продуктом и в первую очередь хорошим очистителем кишечника, так как всасывает в себя все шлаки и токсины, собравшиеся в кишечнике и выводит их из организма, проявляя свойства сильного слабительного.

Мякоть дыни содержит в себе воду, сахар, крахмал, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, железо, витамины С, РР, В1, В2, каротин, фолиевая кислота, магний, фосфор, кальций, мед, инозит, кремний и т.д.

Железо полезно при анемии, а витамин С сделает Ваш организм устойчивым к простудным заболеваниям. Магний принимает участие в регуляции сокращения мышц и передаче нервных импульсов. Дыня полезна при мочекаменной и желчекаменной болезни. Семена дыни усиливают «мужскую силу» (а что ещё надо для счастья-то! ).

Вот в принципе и все на тему можно ли дыню при панкреатите. Не забывайте, что неправильное употребление этого плода может привести к обострению панкреатита и в то же время фрукты и овощи при панкреатите необходимы, чтобы не возникло проблем с другими органами и здоровьем в целом.

Поджелудочная железа нормально справляется со многими овощами и фруктами, главное не злоупотреблять опасными и соблюдать дозировку. Да, кстати, врачи рекомендуют при панкреатите употреблять семечки дыни высушенные естественным способом (на воздухе).

Новичкам в первые годы болезни и во время обострений есть свежие овощи и фрукты категорически запрещается, т.к. любые свежие (сырые) овощи и фрукты включают процесс очистки кишечника и брожение, что может привести к сильным обострениям панкреатита.

Источник: http://hronicheskiy-pankreatit.ru/pitanie/mozhno-li-dynyu-pri-pankreatite.html

Дыня при панкреатите — польза или вред. В каких случаях можно употреблять дыню при панкреатите

Все пациенты с панкреатитом вынуждены соблюдать диету, поскольку любые погрешности в еде могут вызвать тяжёлые последствия. При остром панкреатите диета особенно жёсткая и в первые несколько дней предполагает голод, в дальнейшем — ограниченное по количеству наименование продуктов, которые также разрешены в небольших количествах.

При наступлении короткого сезона дынь всегда встаёт вопрос, можно ли дыню при панкреатите или лучше воздержаться. Полезные свойства дыни Дыня содержит витамины (А, С, Е, В9 — фолиевую кислоту, рутин) и микроэлементы, необходимые каждому человеку. Помимо них, в её состав входят: клетчатка, сахар — до 20%, жирные масла — около 30%.

В плодах дыни — до 90% воды, как и в арбузе. Калорийность плода составляет 39 ккал на 100 г продукта. Поэтому она обладает многими полезными свойствами, оказывая положительное влияние практически на все органы и системы. Известны такие свойства дыни, как избавление от бессонницы, раздражительности, утомляемости, повышение настроения.

Это связано со специальным ферментом (супероксиддисмутазой), который обеспечивает эти эффекты. Интересно, что по классификации растений дыня относится к классу Тыквенных, видовой род её — Огурец. Таким образом, это десертный овощ, а по научной классификации плодов она является ложной ягодой.

Дыня при остром панкреатите

Высокое содержание сахара и клетчатки делают дыню не очень подходящим продуктом питания при остром панкреатите, а также в период обострения хронического заболевания. Учитывая большое количество углеводов, поджелудочной железой вырабатывается инсулин, а в острый период болезни рекомендуется покой не только физический для пациента, но и функциональный — для воспалённого органа.

Дыня, являясь достаточно калорийным продуктом, вызывает усиленную работу всех органов пищеварения: в желудке и кишечнике сахар вызывает брожение, что сопровождается вздутием живота, болями, поносами. Это происходит при употреблении дыни не только в свежем, но и в обработанном виде – в составе других блюд.

При остром панкреатите подобные жалобы являются признаком болезни, съеденная дыня ухудшает состояние. Поэтому дыню при остром панкреатите не рекомендуется есть. Запрещена дыня пациентам в период обострения хронического течения болезни.

Хронический панкреатит и дыня

В фазе стойкой ремиссии включение дыни в рацион допустимо.

Её полезные свойства влияют положительно на организм, нормализуют пищеварение:

Помимо этого:

Но дыня при панкреатите в стадии ремиссии полезна в небольших количествах: не более 100 г в день. Это разрешено в стадию стойкой ремиссии и входит в рацион диетического стола № 5, который является основой питания при панкреатите. Употребляют её не в сыром виде.

Если дыня переносится хорошо, разрешается съедать до 1,5 кг её в день. Дыня при панкреатите — противопоказания Включая в свой рацион дыню при панкреатите, необходимо даже при хорошем самочувствии проконсультироваться с врачом.

1. Если панкреатит в настоящее время находится в стадии стойкой ремиссии, нельзя забывать о возможно имеющихся сопутствующих заболеваниях. К употреблению дыни существуют определённые противопоказания.

   К ним относятся:

   сахарный диабет второго типа (из-за высокого содержания глюкозы в дыне);

2. активная фаза язвенной болезни или обострение колита (из-за большого количества пищевых волокон, которые ещё больше ухудшат состояние пищеварительного тракта);
3. патология мочевыделительной системы, протекающие с отёками (в связи с тем, что в дыне содержится почти 90% воды);
4. беременность, сопровождающаяся гестозом — поздним токсикозом, который у многих протекает очень тяжело, является серьёзным осложнением беременности, нарушающим функции практически всех органов и систем у беременной женщины.

Поэтому, даже в период стойкой ремиссии панкреатита можно ухудшить своё состояние, в некоторых случаях съев даже небольшой кусочек дыни.

Правила употребления дыни при панкреатите

Существуют определённые правила употребления дыни. Особенно их нужно придерживаться, включая в рацион дыню при панкреатите. Использовать для еды можно только спелую дыню, купленную в период сезона (август — сентябрь) – она не содержит в это время нитратов.

Съедать рекомендуется только мякоть из средины, не следует выгрызать её до корки: именно там концентрируются химические вещества, которые, возможно, использовались для ускорения её роста. Из-за высокого содержания клетчатки, жирных масел, углеводов дыню нужно есть как отдельное блюдо, не совмещая с основными приёмами пищи и не сочетая с другими продуктами.

Перед употреблением дыни необходимо её тщательно мыть. Какую дыню при панкреатите нельзя есть Покупать только целый плод, с неповреждённой коркой, без вмятин, царапин, пятен. Место соцветия не должно быть мягким. Лучше воздержаться от покупки дыни вдоль дорог: через её тонкую корку все токсины попадают в плод.

Не стоит её разрезать для пробы в месте покупки: не исключено попадание микробов и в дальнейшем — отравление. Дыня должна иметь яркий аромат — это говорит о её спелости. Недозрелая дыня при панкреатите может вызвать обострение, а у здорового человека — ухудшение состояния по многим причинам, в том числе — из-за содержания грубой клетчатки, вызывающей брожение в желудке и кишечнике, сопровождающееся тошнотой, рвотой, метеоризмом, поносом.

В каком виде можно сохранить дыню

Дыню можно использовать в еду не только в свежем виде, с салатами или в виде муссов и желе. Если неё засушить, в ней сохраняются все витамины, микроэлементы и полезные аминокислоты, которые содержатся в дыне. Сушёная дыня обладает теми же лечебными свойствами, что и свежая.

Она также тонизирует и очищает организм, как и в свежем виде. Дыню можно хранить не только в засушенном виде, но и заморозить. Все её полезные компоненты при правильной заморозке прекрасно сохраняются. В таком виде она может находиться на холоде до 3 месяцев. Замораживать рекомендуется только спелую дыню.

Лучше порезать мякоть кусочками и заморозить сначала, разложив их на листе или противне, чтобы они не слиплись. Готовый продукт нужно складывать в контейнер. В таком виде дыня хранится максимально долго: почти год. На протяжении всего срока сохраняются её вкус и аромат, а также все полезные свойства.

В разрезанном виде дыню можно хранить в холодильнике не больше 2 суток. Затем она покрывается невидимыми спорами плесени, которой можно отравиться даже здоровый человек, а при панкреатите то вызовет новый приступ обострения. Не следует накрывать разрезанную поверхность воздухонепроницаемым материалом – это ускорит процесс и сократит срок пригодности.

Лучше использовать бумагу или тонкую ткань. В целом виде любой сорт дынь может храниться в холодильнике 1 месяц, но в среднем дыня сохраняет свою свежесть в течение 2-3 недель. В каком бы виде дыня при панкреатите не употреблялась, она сохраняет свой состав и все свойства, и использоваться в еду при этом заболевании может только с разрешения врача в стадии ремиссии при хроническом течении заболевании.

Категорически противопоказана дыня при остром панкреатите. Количество её не должно превышать 400 г в день в несколько приёмов, хотя максимально допустимое — до 1,5 кг. Чтобы не навредить здоровью, рекомендуется следовать советам врача.

Польза дыни для организма человека, как правильно есть, противопоказания

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта. Сегодня начнем разговор о дыне. Среди сезонных выращенных на грядке продуктов дыня стоит немного в стороне. В отличие от ее сотоварища арбуза она более ароматная, менее насыщенная водой и имеет специфический вкус. Это обособленность вполне оправдана.

Дыня действительно является уникальным продуктом, а некоторые народы приписывали ей мистические свойства. Насколько это правда, в каких случаях можно, а когда нельзя употреблять в пищу эту красавицу? На все эти вопросы есть ответ, и он приведен ниже. Так в чем де польза дыни для организма человека?

Дыня ягода или овощ

Споры о том, что дыня – это фрукт, овощ или ягода имеют основания. Дыня относится к тыквенным и в ближайших ее родственниках числится огурец. В это легко верится, потому что именно на тот овощ солнечный продукт по вкусу похож, когда еще не созрел.

Трудно отказать себе в удовольствии и не познакомить вас, мой читатель, с другими тайнами дыни:

Известна дыня очень давно. Первые упоминания о ней находят в Библии. Пришла она в Поволжье с Востока. Европе так не повезло, там она появилась гораздо позже. Поэтому еще в средние века заморские гости восхищались русскими дынями, завезенными из Средней Азии.

Наибольшие размеры дыни в документах зафиксированы не были, но в цифрах имеют нереальные размеры: 500 кг веса и 19 м длины, во что даже с трудом не верится. О пользе дыни знаю лучше всего жители ее родины. На Востоке считается, что этот продукт сохраняет молодость всего тела, женщин одаривает красотой, а мужчин силой.

Химические исследования продукта служат тому подтверждением:

В дыне живет счастье, вернее вещества, благодаря которым вырабатывается его гормон. Пару кусочков желтой красавицы поднимут настроение, избавят от депрессии, отведут от стресса и просто заставят поверить, что счастье есть.Присутствующий в составе кремний укрепит волосы, оживит происходящие мозговые процессы и стабилизирует нервную систему, а также заставит полноценно работать желудочно-кишечный тракт.

Какие витамины в дыне? Больше всего витамина С. Его основная работа: поднять иммунитет, стимулировать пищеварение и убрать холестерин. Кроме перечисленного, сладкий продукт лечит недуги сердечно-сосудистой системы, ему под силу мочекаменные и желчекаменные проблемы, хороший помощник про болезни печени и почек, облегчает течение подагры, геморроя и ревматизма, поможет укрепить стенки кровеносных сосудов.

Когда можно покупать дыни

Выращивали дыни в закрытых помещениях еще в царские времена и не боялись наличия вредных для организма химических веществ, никто их не применял. Для того чтобы сейчас насладиться настоящим вкусом дыни, выращенной естественным путем и впитавшей все причитающееся ей солнце, приобретать этот товар необходимо не ранее начала августа.

Не стоит волноваться, на наших прилавках дыня продержится еще долго, до самого конца октября. Интересную и полезную статью о пользе арбуза вы можете прочитать здесь.

Сколько переваривается дыня

Еще в первой половине прошлого века было определено, что переваривается дыня ровно полчаса. Отсюда был сделан поспешный вывод, что при попадании одновременно с мясом в желудок она мешает переваривать белок. Ошибочность подобной теории в том, что дыня начинает перевариваться только в тонком кишечнике, никоем образом на мясо не влияет: не мешает, но и не помогает.

Принято считать, что на вопрос дыня слабит или крепит ответ однозначный, дыня относится к продуктам, которые оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие на человека. Особенность в том, что она по-разному действует на организмы людей. И только прислушавшись к внутренним ощущениям можно определить, насколько дыня удачный продукт для конкретного человека.

Как правильно есть

Дыня относится к тем продуктам, которые лучше употреблять отдельно от другой пищи. Время между приемами до и после еды не должно быть меньше чем час. Особенно ограничения касаются кисломолочных продуктов. Совмещение дыни с другими продуктами может привести к серьезным расстройствам пищеварения.

Так что в качестве десерта солнечный плод не годится. В блюдах некоторых стран дыня присутствует в сочетаниях с кисломолочными продуктами. Возможно, дело в количестве или индивидуальных особенностях человека?

Можно ли при грудном вскармливании

При беременности и грудном вскармливании к такому продукту, как дыня, следует относиться с осторожностью. В отношении кормящей женщины осмотрительность не помешает, продукт может нарушить пищеварение у ребенка.

А вот побаловать себя во время беременности небольшим кусочком дыни можно, порой даже нужно. Этот кусочек поможет решить многие женские проблемы:

С какого возраста можно давать ребенку дыню

Большинство детских врачей считают, что дыня для детишек – нежелательный продукт, им бы что попроще, обычное и нейтральное поесть. Предлагают вводить в детское питание продукт, начиная от 3 лет. Есть сторонники более раннего времени, с года. Так что ответ на вопрос остается на усмотрение мамы.

Чем полезна для организма женщины

Наслаждаясь вкусным и сладким плодом, женщина потихонечку себя наполняет фолиевой кислотой. А это значит, что такие трудные гормональные периоды как климакс и беременность пройдут спокойнее и безболезненнее.

Польза для мужчин

Семечки дыни для мужчин дают силу, при этом считаются природным афродизиаком. Как лекарство можно по утрам принимать вместе с медом, но не стоит сильно злоупотреблять, более 2 г в день может привести к проблемам с селезенкой.

Сколько углеводов

На первый взгляд такой сладкий продукт, как дыня нельзя употреблять людям с избыточным весом. Если проанализировать, то по своему составу дыня – это сплошная вода и углеводы, которых почти 8%. Причем те, которые быстро усваиваются, хорошо поднимают уровень сахара в крови: глюкоза и сахароза. Но вся хитрость в том, что ответ на вопрос о том, сколько калорий в дыне удивит многих — всего 35 – 70 ккал на 100 г продукта, и все это на фоне практически отсутствия белков и жиров.

Дыня для похудения

В качестве самостоятельного блюда дыня талию не увеличит, даже наоборот, входящая в ее состав в большом количестве клетчатка прочистит кишечник и уберет токсины. Для того чтобы избавиться от шлаков по утрам натощак советуют принимать стакан свежевыжатого сока дыни.

Желающие сделать разгрузочный день на дыне могут строго между приемами пищи съедать до 1,5 кг дыни. На эти дни стоит исключить мясо, все остальные продукты употреблять в отварном виде. Останавливаться на дыне, как единственном продукте на весь день опасно для пищеварения.

Можно ли дыню при панкреатите

В стадии обострения больные панкреатитом должны отказаться от дыни, как продукта питания. Ее способность активизировать эндокринную систему, повысить выделение соляной кислоты и синтез отрицательно сказывается на здоровье человека.

В стадии ремиссии не стоит отказывать себе в столь вкусном и полезном продукте. Но вводить его в рацион лучше последовательно.Для того чтобы снизить количество клетчатке начните с соков, муссов и свежеприготовленного желе, постепенно добавляя в рацион кусочки продукта. Подобным образом дыня может доставить удовольствие и принести пользу.

Можно ли при сахарном диабете

Дыня относится к продуктам с высоким содержанием сахара, а стограммовый кусочек приравнивается к 1 хлебной единице. Ее однозначно нельзя есть натощак и с трудно перевариваемыми продуктами. Больные сахарным диабетом 1 типа по поводу рекомендованного количества должны проконсультироваться с врачам.

Небольшой совет. Для улучшения работы почек, а они у диабетиков нуждаются в особой защите, попробуйте пить в течение 10 дней два раза в день по четверти стакана следующего отвара: 1 столовая ложка семян дыни, заваренная в стакане кипятка.

Можно ли дыню при гастрите

При остром течении гастрита и язвенной болезни желудка от дыни стоит отказаться, таков вердикт врачей. А вот при обычном протекании гастрита врачи не столь категоричны. Употреблять дыню можно, но при этом соблюдать разумные пределы и некоторые правила:

1. Не стоит с дыни начинать свой день. Этот продукт годится для перекусов и не на пустой желудок.
2. Рекомендуется воздержаться от совмещения дыни с другими продуктами. Даже обычный хлеб стоит исключить.
3. Не стоит после дыни употреблять кисломолочные продукты. Начинать сезонное потребление продукта лучше с небольшого кусочка, после проверки реакции, количество можно немного увеличить.

Дыня и алкоголь

Вопрос о совмещении дыни с алкоголем интересен. По мнению токсикологов, отравиться этим сочетанием нельзя. Правда совмещения этих составляющих в том, что сам по себе алкоголь не относится к полезным продуктам, которые можно рекомендовать для ежедневного питания. Дыня вообще не любит соседства, ее не стоит ни запивать, ни заедать.

Так что, однозначно после выпивки с такой закуской как дыня, жить человек останется. А вот насколько безболезненно пройдет процесс, зависит от количества и качества выпитого, индивидуальной переносимости каждого.

Может ли быть аллергия на дыню

К сожалению тех, кто склонен к аллергии, стоит заметить, что употреблять им продукт необходимо с осторожностью. Дыня часто вызывает аллергию, которая проявляется в виде головной боли, насморка, крапивницы, удушья. Обычно эти симптомы проявляются у людей, которые уже страдали от приступов аллергии или имеющих хронические заболевания. При обнаружении подобных симптомов визит к врачу обязателен.

Можно ли есть на ночь

Конечно, есть на ночь ничего не желательно. Это прописная истина сидящего на диете. Разговор идет, очевидно, о том случае, когда очень-очень хочется, а нельзя. Если сравнить с конфеткой, дыня менее приведет к килограммам лишнего веса. Но с другой стороны она относится к продуктам с мочегонным эффектом. Так что решение остается за вами.

Ароматная солнечная дыня, которая заполняет все прилавки в конце лета и до самых морозов способна поднять настроение, разрешить небольшие проблемы со здоровьем.

Увидев солнечный продукт во сне, вы можете попробовать предсказать свое будущее и предупредить неприятное развитие событий. А еще дыню можно просто есть, с удовольствием уплетать за обе щеки, при этом радоваться жизни и получать от нее удовольствие.

Источник: https://vaneevasdorove1.ru/polza-dyni-dlya-organizma-cheloveka-vred-i-protivopokazaniya/

Арбузы и дыни при панкреатите и холецистите

Арбузы и дыни при панкреатите и холецистите желанные лакомства, но можно ли их употреблять при этих заболеваниях? Обидно, когда коварное заболевание даёт о себе знать в самый арбузный и дынный сезон. Полезно или вредно употребление бахчевых культур при воспалении поджелудочной железы – однозначного ответа нет. Разберем подробнее.

Проблемы с поджелудочной железой и любимые бахчевые

Арбузы и дыни при панкреатите и холецистите воспринимаются организмом по-разному, поскольку процессы, происходящие при этих заболеваниях, отличаются. При наличии панкреатита в острой стадии, употреблять арбуз и дыню нельзя – это грозит ухудшением состояния.

Важно лишь не забывать, что арбуз и дыня содержат вещества, стимулирующие выделение желчи – при панкреатите они могут спровоцировать развитие острой стадии. Поэтому даже в период ремиссии нельзя есть эти блюда в больших количествах. Если же у вас именно этот период хронического заболевания, вы можете заказать доставку арбуза на дом.

Правила употребления дынь и арбузов при панкреатите:

Дождавшись стойкой ремиссии, начните съедать небольшие порции мякоти без семян. Идеально, если это будут хорошо вызревшие поздние сорта – их недорого можно купить в интернет-магазине “Абрикос”. Можно начать с питья 100-150 мл теплого арбузного сока.

Если за 2-3 дня не появится болезненных ощущений, переходить на мякоть. Дыню вводить в рацион нужно в виде муссов или желе. Свежую начинать есть также через 2-3 дня, если не появятся обострения. Безопасное количество – 500 грамм в сутки.

Что вредит железе, то на пользу пузырю

Арбузы и дыни при панкреатите и холецистите не менее желанны для больного человека, чем для здорового. Но при остром течении воспаления поджелудочной железы их есть нельзя. А как же при воспалении желчного пузыря?

Качественные продукты в Москве вы найдете в интернет-магазине “Абрикос”. Не нужно никуда ехать – курьер доставит заказ к вам на дом. Продукты доставляются свежими в любую погоду. Для этого автомобили курьеров оснащены охлаждающим оборудованием. В “Абрикосе” всегда большой выбор качественных и проверенных фруктов и овощей. Лечитесь приятно при холецистите арбузами и дынями, а при ремиссии панкреатита позвольте себе блюдо этой вкусной еды.

Источник: https://www.abri-kos.ru/article/arbuzi-i-dini-pri-pankreatite/

Вкусную, питательную и полезную дыню любят и взрослые, и дети. Но мало кто знает, что дыня не фрукт и не ягода. Дыня – это овощ! Она близкая родственница обычных огурцов. Богатая на витамины, минералы и клетчатку дыня очень ценится в арабских странах. Там ей даже считают священной. Арабы верят, что дыня была принесена ангелами из Рая.

А трещинки на ее кожуре и замысловатый узор – это зашифрованное богом послание для людей. Женщины уже несколько веков гадают на шкурках этих солнечных плодов. А вот французам она так стала поперек горла, что ее даже осудили. Существует легенда, что однажды Королю Франции Генриху IV после сытного ужина стало нехорошо.

Насчитывается огромное количество сортов дыни разной формы, длины и вкуса. Некоторые плоды имеют вкус клубники или же форму огурцов, достигают в длину около двух метров и веса в 15 килограммов. Все секреты выбора дыни рассказал эксперт шоу «Все буде добре» Андрей Бабаев.

Выбрать дыню не так просто, как кажется на первый взгляд. Бывает, мы долго присматриваемся, ищем, нюхаем, стучим по ним. Вроде покупаем хорошую, а приходим домой, и оказывается, что она неспелая и безвкусная. «Кроме того, что можно купить неспелую или гнилую дыню, – говорит Андрей Бабаев. – Можно попасть и на нитратную дыню.

Все это очень опасно не только для ребенка, но и для взрослого человека. Ведь, попадая в кровь, нитраты превращаются в нитриты – опасные канцерогены, которые преимущественно накапливаются в печени. Самым негативным последствием может стать развитие злокачественных опухолей…»

При выборе дыни всегда смотрите на ее кожуру. Она должна быть равномерного желтого цвета – такого, как солнце. Но тут нужно быть очень внимательным. Если есть хотя бы маленькое зеленое пятно, откладывайте такой плод в сторону, он не спелый. На дыне не должно быть ни одного зеленого пятна.

А если на дыне есть маленькое белое пятно, это признак того, что дыня росла в хороших условиях. Такая дыня поспевала нормальным, естественным путем под горячим солнышком. А пятнышко – место, на котором она лежала.

Наличие коричневых пятен говорит о том, что дыня будет горчить. Такие плоды старые, они уже давно лежат у продавца. Также коричневые пятна – это первые признаки гнили. Чаще всего такие признаки появляются у плодов, которые срезали неспелыми, зелеными.

В созревании для дыни очень важны благоприятные условия и солнце. Она не сможет поспеть в искусственной среде. Поэтому вместо зеленого, который со временем переходит в желтый цвет, она становится коричневой. Не покупайте дыни с коричневыми пятнами, это чревато тяжелыми отравлениями.

В жару на кожуре и в ее мякоти размножаются опасные микроорганизмы и кишечная инфекция. Но если это мелкие царапины, которые не входят вглубь мякоти, а лишь создают мелкую шершавость на кожуре, это не опасно. Такие царапинки появились при транспортировке.

Рубцы – это старые затянувшиеся трещины. Последствия повреждений во время созревания плода. Трещинки затянулись, значит, инфекций в дыне не было, и такой плод не опасен. Разрезанная пополам дыня очень опасна. Как только дыню разрезают, она пускает сок, в котором содержится много сахара. А мы уже знаем, что сахар при взаимодействии с высокой температурой, окружающей средой и солнцем способствует размножению тех же опасных микроорганизмов.

Представьте, что происходит, когда весь этот цветник прячется под пищевую пленку. Там происходит целая оргия размножения кишечных палочек и других не менее опасных инфекций. Кроме того, в жару плод может начать брожение.

Сладкая мякоть дыни – превосходная среда для размножения возбудителей ботулизма, сальмонеллеза и других микрофлор. Забудьте о разрезанной дыне. Если не хотите подцепить инфекцию, покупайте только целый плод.

Запах порой бывает обманчивым. Но все же лучше брать дыни, которые пахнут медом, ванилью или грушей. Если запах слабый или его вообще нет, лучше отложите в сторону. Если вы стучите по дыне и слышите звонкий звук – она не спелая. Если звук глухой – дыня хорошая.

Хвостик важен! Большинство людей не придают ему достаточного значения. Но хвостик может помочь определить, что дыня спелая и вкусная. Он должен быть сухим и толстым. Если хвостик аккуратно оторвать, то у спелой дыни место отрыва будет липким и сочным.

Если хвост сухой, такая дыня созревала с переломленным хвостиком. Если плод поврежден, он начинает быстрее созревать. Такая дыня будет ватная и не вкусная. Носик – это противоположный край от хвостика плода. Если носик дыни при нажатии пружинит, дыня – спелая.

Многие продавцы не разрешают резать дыню, потому что вы ее можете не купить, и плод быстро испортиться. Но это ваше право – удостовериться в качестве продукта, перед тем как заплатить за него деньги. Предварительно выберете дыню, попросите, чтобы вам вырезали глубокий треугольник, как в арбузе. Обязательно проследите, чтобы нож был чистым. Попросите промыть и вытереть нож при вас.

По семечкам дыни можно определить только зрелость. Если зерна не плотные, а пустые внутри и еле держаться, дыню покупать не стоит, она не спелая. Семечка должна быть плотной и крепко держаться на волокнах. Кусок, который вам отрезали, нужно быстро вставить обратно в дыню. Чтобы не развивалась опасная микрофлора.

Обращаем внимание на расстояние между кожурой и съедобной мякотью. Если между кожурой дыни и мякотью есть желтая полоска или прожилки – это признак подкормки дыни селитрой. В дыне сложнее заметить прожилки, нежели в арбузе, но возможно. Ели же прослойка между корочкой и мякотью зеленого цвета – значит дыня не химикатная, а просто не спелая.

Когда мы выбираем дыню, то смотрим на красивый яркий цвет. И тут надо быть острожными. Если дыня слишком яркого насыщенного тепло-желтого цвета, кожура у нее твердая и грубоватая, а внутри она приторная и сладкая, сахарная и сочная, как мед, скорее всего, такая дыня обработана веществом, которое содержит в составе амиак.

Лучше не покупать дыню на дорогах и вдоль автострады. Дыни очень нежные, они за два часа впитывают не только нитраты, но и тяжелые металлы и радионуклиды. Возникает гастрит, холецистит, панкреатит. Ни в коем случае дыня не должна лежать на полу и под палящим солнцем.

Обязательно должен быть специальный поддон, тент или навес. А продавец должен иметь на руках разрешение санитарно-эпидемиологической станции на торговлю плодами и документ о результатах лабораторного контроля.

И не забывайте о ноже. Он должен быть чистым. Помните, что хранить купленную дыню нужно в темном прохладном помещении. Арабы верят, что дыня сделает ваши волосы блестящими, кожу свежей, губы соблазнительными, желания большими, женщин прекрасными, а мужчин желанными!

Источник: https://dobre.stb.ua/ru/2014/07/24/kak-vy-brat-dy-nyu/