Открыть меню

Хурма при панкреатите


Можно ли хурму при панкреатите

Хурма при панкреатите

Панкреатит – это заболевание поджелудочной железы, требующее от пациента соблюдения строгой диеты. У больного панкреатитом есть определённый перечень продуктов, которые он может есть при наличии недуга.

Также имеется список продуктов питания, строго запрещённых при воспалении поджелудочной железы. Питание в любом случае должно быть сбалансированным, главное – избегать еды, которая может спровоцировать воспалительный процесс.

Многие задаются вопросом, можно ли при наличии панкреатита есть хурму. Этот фрукт обладает приятным вкусом и специфической, вяжущей текстурой. Но насколько безопасен этот аппетитный фрукт для человека, больного панкреатитом? На этот счёт у врачей-гастроэнтерологов есть свое мнение.

Подробнее о том, можно ли есть хурму при панкреатите, читайте ниже в собранных мною материалах по данной тематике.

Содержание

Хурма при панкреатите: когда можно и нельзя есть

Серьезное заболевание панкреатит влечет за собой перестройку работы всех органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Потому при таком диагнозе следует полностью изменять образ жизни. Человек, впервые столкнувшийся с этой проблемой, сразу теряется. То, что казалось возможным вчера, например, использование в меню разнообразных блюд, нарушение режима питания, сегодня может привести к трагическим последствиям.

И с начальных дней после поставленного диагноза или первого приступа панкреатита, возникают вопросы о полной смене пищевого поведения и выборе соответствующих диет, нормализующих работу больного органа.

Ведь воспалительный процесс в поджелудочной железе, возникший по разным причинам, нарушает выработку ферментов, принимающих активное участие в пищеварении. Поэтому для нормализации деятельности этого важного органа, помимо ряда назначенных врачом лекарственных препаратов, на втором месте стоит диета.

Но, если остальные продукты питания имеют достаточный ассортимент, то в выборе фруктов есть существенные ограничения. Как правило, людям, страдающим таким заболеванием, советуют употреблять в пищу печеные яблоки, и запрещают целый ряд общедоступных и привычных фруктов. Потому многих интересует, а как себя ведет хурма при панкреатите – можно или нет ее употреблять в этом случае?

Полезные свойства

Но для того, чтобы ответить на этот вопрос, полезна ли хурма при панкреатите поджелудочной железы, сначала необходимо вспомнить про свойства этой аппетитной ягоды. Их у нее немало:

  • Ярко-оранжевый цвет говорит о присутствии большого количества витамина А или бета-каротина. Он не только связан с качеством зрения, но и препятствует возникновению раковых клеток.
  • Содержит в немалом количестве соли калия, что благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и способствует укреплению сосудистых стенок.
  • Имеет в составе богатый запас витамина C, являющийся мощнейшим антиоксидантом. Такой элемент позволяет ускорять этап выздоровления больного человека и противостоять инфекциям.
  • Наличие пектина способствует нормализации функций ЖКТ и, в том числе, поджелудочной железы.
  • Свойственен мочегонный эффект, способствующий выведению шлаков из организма. Ее подобное воздействие можно сравнить даже с активированным углем.
  • Предотвращает возникновению кишечной палочки, оказывая бактерицидный эффект на микрофлору этого органа.
  • Благодаря большому содержанию магния препятствует образованию камней.
  • Йод – еще одно важное вещество в составе, которое способствует нормализации работы щитовидной железы.
  • Одним из главных свойств хурмы является ее способность утолять чувство голода, одновременно, обладая низкой калорийностью. Это очень важно при данном заболевании.

    Казалось бы, нет никаких вредных воздействий, и этот плод принесет только пользу. И изучив полезные его свойства, у обладателя такого диагноза вряд ли возникнут сомнения в вопросе, можно ли употреблять хурму или нет.

    Важно!
    На самом деле не все так просто. Этот фрукт обладает рядом как положительных, так и отрицательных качеств, негативно влияющих на работу поджелудочной железы. То, что привлекает здорового человека в этой аппетитной ягоде, может отрицательно сказаться на самочувствии больного. Причины могут быть разными.

    Во время обострения воспаления железистому органу тяжело справляться с привычными функциями. Присутствие большого количества сахаров в этом фрукте заставляет нездоровый орган вырабатывать повышенное содержание инсулина. Поэтому, ее употребление в пищу может спровоцировать возникновение сахарного диабета.

    Если у человека есть предрасположенность к запорам, присутствует атония кишечника, послеоперационные спайки, хурма может усилить эти факторы. Ее особенность оказывать закрепляющее воздействие на кишечник связана с содержанием в ягоде натуральных полифенолов – танинов. Они всегда обнаруживают свое присутствие наличием вяжущего вкуса, чем и обладает такой фрукт.

    Если данное заболевание сочетается со склонностью к аллергии на продукты красного цвета, то такая ягода в этой ситуации категорически противопоказана.

    При соединении большого количества танинов с желудочным соком возникает угроза появления желудочного камня – безоара. Это достаточно редко встречающееся отклонение у человека. Тем не менее, такое образование ведет в дальнейшем к кишечной непроходимости.

    Поэтому при выборе данного продукта надо всегда обращать внимание на спелость. Зрелая ягода имеет небольшое количество вяжущих веществ и улучшает моторику ЖКТ.

    Также нормализует работу не только кишечника, но и желудка. Но это при условии, что эти органы нормально функционируют. Поэтому хурма при гастрите и панкреатите противопоказана, поскольку может спровоцировать обострение обеих заболеваний сразу.

    Употребление в зависимости от типа панкреатита

    Панкреатит – это не одно самостоятельное заболевание, а целая группа разнообразных диагнозов. Каждый тип этого недуга имеет свои особенности, потому прежде чем начать употреблять этот плод, следует ориентироваться на конкретную ситуацию.

    Формы, при которых запрещено употреблять хурму

    Панкреатит подразделяется по характеру течения на 3 вида: острый, реактивный и хронический. При первых двух состояниях нарушаются именно функциональные системы поджелудочной железы.

    В результате преждевременно активизируются ферменты. Они не успевают отходить в двенадцатиперстную кишку, и поджелудочная железа начинает переваривать собственную ткань. Поэтому в этот период больному человеку противопоказаны любые фрукты. Вещества, которые содержатся в хурме, могут только спровоцировать ухудшение состояния больного.

    Внимание!
    Чтобы этого избежать, в начале обострения в течение нескольких дней предписывается только голодная диета. Далее речь идет об употреблении исключительно протертой и щадящей пищи с преобладанием жидкости в виде отваров шиповника и киселей.

    И только спустя несколько месяцев (от двух до шести) соблюдения строгой диеты можно переходить к расширению ассортимента блюд. Ответ на вопрос, можно ли кушать хурму при панкреатите в острой стадии, однозначно отрицательный. Также она запрещена, если в анализах крови обнаружен повышенный уровень сахара.

    Форма, при которой можно употреблять хурму

    Когда острый период миновал и болезнь переходит в стадию ремиссии, можно наряду с другими продуктами, вводить в рацион небольшое количество мякоти данного плода. Начать можно с одной чайной ложки и постепенно довести общее количество до 100 г в день.

    Сначала лучше ягоду употреблять в печеном виде и, только несколько дней спустя, можно переходить к сырому варианту. Это связано с тем, что в запеченном фрукте меньший уровень кислотности и нежная, щадящая консистенция. То же самое касается и хронической формы, при которой хурма принесет только пользу. Конечно, употреблять ее нужно в умеренном количестве.

    Нельзя забывать, что такое заболевание может быть тесно связанно с недугами желчного пузыря (билиарная форма). Неправильная работа этого органа, особенно, наличие камней в желчевыводящих протоках, влечет за собой появление панкреатита или обострение уже существующей болезни.

    При любой форме панкреатита сейчас пьют натуральное средство. Оно действует комплексно на весь ЖКТ. Почему о нем раньше молчали врачи, читайте далее. Поэтому хурма при холецистите и панкреатите является полезным продуктом в рационе для людей, столкнувшихся с данным заболеванием. Ведь она препятствует образованию камней.

    Выбирая хурму надо обращать внимание на спелость и отсутствие повреждений и темных пятен. Перед употреблением лучше снимать кожицу. Она имеет грубое строение, и ее удаление поможет не нагружать больной орган лишней работой.

    Таким образом, в качестве диетического питания данный фрукт при определенных условиях неплохо вписывается в ежедневное меню больного человека с диагнозом панкреатит. Этот плод поможет восстановить истощенный организм, пополнив его полезными веществами.

    Источник: http://pankreatits.ru/khurma-pri-pankreatite/

    Хурма При Панкреатите

    Весенний и осенний сезоны, как правило, характерны обострением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе и поджелудочной железы, роль которой в организме человека необычайно велика — она обеспечивает пищеварительный процесс, принимает участие в регуляции энергетического обмена.

    Совет!
    Её ферменты помогают перевариваться белкам, жирам и углеводам в кишечнике, гормоны — регулируют уровень глюкозы в крови. Воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом, который имеет целый ряд причин и осложнений.

    Медики при остром панкреатите назначают диетный комплекс, в состав которого входят продукты, стабилизирующие работу желудочно-кишечного тракта, в том числе и поджелудочную железу. Одним из компонентов такой диеты является и прекрасное средство при панкреатите — хурма. Несмотря на споры медиков о её влиянии на это заболевание, многим её свойства принесли неоценимую пользу.

    Польза хурмы при панкреатите

    «Пища богов» — так называют хурму люди, которые знают о её ценном и уникальном запасе полезных веществ — витаминов, микроэлементов, белка, жиров и других необходимых организму человека веществ. Что же привлекает в хурме?

    На 81% этот восточный плод состоит из воды, поэтому обладает тонизирующими и освежающими свойствами. Запасы витамина А и С, входящие в состав плодов хурмы помогают обессиленному в период болезни организму восстановиться, повысить сопротивляемость и укрепить иммунитет.

    • Витамин А является прекрасным защитником от онкологических заболеваний.
    • Пектин в составе этой ягоды способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
    • Хурма при панкреатите хороша и как прекрасное мочегонное средство, особенно для тех, у кого проблемы с почками. Магний выводит шлаки из организма и снижает риск появления в почках камней.
    • Являясь прекрасным антибактериальным средством, данный плод помогает защитить организм от кишечной палочки или золотистого стафилококка.
    • Железо, содержащее в хурме, препятствует анемии.
    • В составе хурмы есть полифенолы, которые снижают уровень холестерина и тем самым этот плод прекрасно используют и в диетическом питании.
    • Бета-каротин — замечательное средство для укрепления зрения, сердечной деятельности, для заживления ран. Съеденные 1-2 хурмы в день помогают пополнить запасы бета-каротина (провитамина А).

    «Сердечная ягода» — так называют хурму из-за её прекрасного профилактического эффекта против заболеваний сердечно-сосудистой системы. Хурма богата кальцием, что наделяет её такой возможностью.

    Невысокая калорийность плодов даёт повод употребляющим хурму при панкреатите не волноваться о лишних килограммах.
    Все привлекательные свойства хурмы принесут пользу только при допустимых её количествах для больного. Тем, кто поедает её в неограниченных дозах, она принесёт один лишь вред.

    Хурма достаточно сытна, поэтому малое её количество поможет, не перегружая кишечник, оставаться сытым долгое время.

    Высокая энергетическая и пищевая ценность этого удивительного плода привлекает потребителей не только своей пользой, но и вкусовыми качествами, поэтому тем, кому при панкреатите хурму рекомендуют есть в очень малых количествах, можно её употреблять в составе с другими продуктами питания — фруктовыми салатами, пресной выпечкой.

    Вред хурмы при панкреатите

    Некоторые любители экзотических фруктов употребляют данные лакомства, не подозревая, что их плоды могут по-разному отразиться на состоянии здоровья. К таким относится и восточная красавица хурма.

    При панкреатите она допустима только в случае, когда болезнь находится не в стадии обострения. Причин, по которым не стоит употреблять её в пищу пациентам со сложной формой панкреатита несколько:

    Поджелудочная железа вырабатывает гормон, который необходим для полного усвоения сахара организмом человека. В период острого обострения болезни эта способность может снижаться, так как в состав хурмы входят легкоусвояемые углеводы, не стоит ею злоупотреблять.

    Важно!
    Танин, входящий в состав хурмы, обладает вяжущим и крепящим эффектом. Его переизбыток может привести к такому неприятному, а иногда и опасному явлению как запор.

    В подобных случаях следует очень тщательно подходит к выбору плодов — они должны быть полностью вызревшие. Людей, страдающих панкреатитом с пониженной моторной активностью кишечника, это касается в первую очередь.

    По причине большого содержания в хурме глюкозы и фруктозы, её употребление в период острого обострения лучше прекратить, чтобы не перегружать поджелудочную железу сахарами. В зимний период мало фруктов и овощей, которые бы пополняли организм витаминами настолько быстро и в достаточно большом количестве, в отличие от хурмы. При панкреатите, в период ремиссии врачи советуют употреблять её в соответствии с некоторыми рекомендациями:

    1. Хурму можно употреблять только спустя два месяца после обострения.
    2. Употреблять плоды в запечённом виде.
    3. Дозу хурмы при панкреатите в рацион питания начинать с одной чайной ложки.
    4. Употреблять только хорошо выспевшие плоды.
    5. Ягоды хурмы не должны быть порченные.
    6. Съедать плоды без кожицы.

    Сегодня этот плод считается сокровищницей молодости и здоровья, имеет высокий процент популярности наравне с такими излюбленными сезонными продуктами как апельсины, мандарины, бананы.

    Источник: http://hurmoland.ru/hurma-pri-pankreatite/

    Хурма при панкреатите: можно ли ее есть

    Давайте рассмотрим вопрос о том, можно ли есть хурму при панкреатите?

    В составе ЖКТ человека поджелудочная железа играет неоценимую роль в организации процесса пищеварения, активно регулирует энергетический обмен. Ферменты поджелудочной работают на расщепление белков, жиров и углеводов, гормоны отвечают за состояние сахара в составе крови.

    Хорошо, когда органы работают, как часы, без сбоев. Тогда человек может есть, что хочет. Но вот при воспалении поджелудочной начинаются осложнения и трудности с пищеварением. Можно ли есть хурму при панкреатите, и какой именно сорт хурмы будет вреден, а какой – полезен? Все сорта имеют сравнительно одинаковые свойства.

    Хурма

    Исключаются многие лакомства, вплоть до бутерброда на белом свежем батоне. Зато остаются разрешенными свежие фрукты в небольшом количестве, можно вяленые в духовке (не полностью печеные, а как бы до половины готовности).

    Из русских фруктов славятся яблоки, из заморских гостей им компанию составили бананы и хурма. Сделать острым ножом насечки в виде луночек, капнуть в них мед – фруктовое ассорти получается всем на объедение.

    Такие фрукты стабилизируют работу поджелудочной, а хурму при панкреатите можно есть и в сыром, и в печеном виде, главное правило – знать меру. Есть в качестве десерта, небольшими порциями, в конце обеда, или в качестве полдника — хурма разрешена.

    Польза хурмы для пищеварения

    На любом этапе пищеварения, процессу переработки продуктов в ЖКТ требуются помощники – ферменты, микроэлементы, белки, жиры. Освежает хурма тем, что каждый плод содержит более 80% воды – живительного природного сока. Кроме того, каждый гость юга – это маленькая кладовая витаминов А и С, пектина, микроэлементов, в числе которых преобладает магний.

    Хурма содержит элемент полифенол

    Отличный микроэлемент – полифенол, он понижает холестерин, если тот нуждается в снижении, и не трогает его содержание, если коррекция не требуется, полифенол берёт на себя антимикробные и противовоспалительные функции. Полифенолы содержатся только в овощах и фруктах желтого цвета, что следует из их латинского названия Flavus – желтый.

    Полифенолы растительного происхождения в организме играют важную роль в функциях дыхания, фотосинтеза, защиты от патогенных микроорганизмов. В хурме полифенолов содержится более 10% всей химической формулы.

    Фармакологическое действие веществ фенольной группы:

    Полифенольные соединения достаточно стойкие, и именно их природная пищевая окраска придает им устойчивое антиоксидантное действие. Поэтому хурма включена в перечень продуктов диетического питания.

    Хурма помогает обессиленному от болезни организму восстанавливаться, укреплять иммунитет, повышать его способность к сопротивляемости кишечной палочке и золотистому стафилококку. Антибактериальные свойства мякоти хурмы отлично справляются с патогенными микроорганизмами, не давая им развиться в серьезное заболевание. Есть в южных плодах железо, в достаточном количестве, чтобы препятствовать анемии.

    Хурма имеет в своем составе магний

    Ценна хурма высоким содержанием магния, который способствует выведению шлаков из организма, нормализации работы всех органов ЖКТ. Магний хорошо очищает почки, имеет слабое мочегонное действие, препятствует образованию солевых конкрементов в почках и мочеточниках.

    Совет!
    Если остался нерешенным вопрос, можно ли есть хурму при панкреатите – значит надо продолжить перечисление ее положительных качеств, которые помогают человеку решать многие проблемы пищеварения.

    Бета-каротин – отличная возможность улучшить зрение. Это живой природный провитамин А, необходимый нормальным функциям сердца, заживлению внутренних повреждений слизистой при гастритах, язвенной болезни.

    Кальций – «золото сердца», и всё же преобладание желтого пигмента является отличной профилактикой не только болезней сердца, но и сосудов, оплетающих отделы печени, селезенку, тех органов, где необходим желтый пигмент.Растительная клетчатка поможет избавиться от лишних килограммов.

    Пищевая значимость дает ощущение сытости, и можно устраивать «разгрузочные» дни, используя только свежие плоды. Есть при этом понемногу, но часто, по мере ощущения голода. Этот южный фрукт не загружает кишечник нежной мякотью, но человек долго остается сыт.

    Почему надо не есть хурму в период обострения

    Любителям экзотических плодов по вкусу хурма в разной степени зрелости. Однако это отражается на пищеварение человека даже с отличными функциями ЖКТ. Может появиться чувство тяжести в желудке, нарушиться перистальтика.

    Это относится к южной красавице хурме. Если есть осложнения с панкреатитом, ее рекомендуется есть только в стадии ремиссии заболевания, и то небольшими порциями, и лучше всего в запеченном виде.

    Есть несколько физиологических причин, почему надо поступать именно так. Конечно, никто не хочет вреда своему желудку и самому себе. Важная функция поджелудочной – синтез гормона для расщепления сахара.

    Период обострения снижает эту функцию. Сочные плоды содержат углеводы легкой усвояемости, фруктозу, поэтому при обострении панкреатита даже 2-3 дольки вкуснейшего фрукта могут сбить гормональный фон.

    Вяжущее свойство хурмы – танин, имеет ощутимый крепящий эффект. При обострении панкреатита надо либо полностью исключить фрукт из рациона, либо есть только полностью спелые плоды, одну мякоть, без шкурки, не более 1-2-х чайных ложек. Это позволит сохранить моторную активность кишечника.

    Конечно, в зимний период очень хочется разнообразить свой рацион фруктами разных стран мира, тем более, их в продаже представлен огромный выбор. Но всё же лучше выбирать хурму «свою», кавказскую, она и едет недалеко, и обработке меньшей подвергается. Если при панкреатите можно есть хурму, то только в стадии ремиссии, после обострения, небольшими количествами.

    • Подождать месяц-полтора после обострения;
    • Начинать с запеченных плодов, можно с добавлением мёда, чтобы смягчить вязкость танина;
    • Есть плоды полностью вызревшие, мякоть можно выбирать чайной ложкой;
    • Не употреблять в пищу кожицу.

    Издавна на Кавказе хурму называли сокровищницей молодости, сегодня к ней возвращается утраченная популярность, и она вновь занимает позиции лидера в рейтинге излюбленных сезонных продуктов.

    Источник: https://diwis.ru/hurma-pri-pankreatite/

    Можно ли полакомиться хурмой при панкреатите?

    Из-за своих отличительных свойств хурма высоко ценится многими людьми. Возможно, именно выразительно-сладкий вкус и прекрасный внешний вид ягоды и послужили причиной того, что фрукт в древности был назван «пищей богов».

    Но в наши дни приходится быть весьма осторожным с выбором рациона, особенно тем, кто столкнулся с таким неприятным заболеванием, как панкреатит. Многим больным интересно узнать, как проявляет себя хурма при панкреатите. Больше вреда от нее или есть польза?

    Как проявляет себя хурма при гастрите и панкреатите?

    В хурме содержится огромнейшее количество полезных витаминов и микроэлементов, в том числе и такие важные, как:

    • аскорбиновая кислота;
    • запасы витаминов А, C, E, B1, B2, A, PP;
    • бета-каротин;
    • фосфор;
    • йод;
    • магний;
    • железо и др.

    Такой полезный состав фрукта положительно проявляется на иммунитете, способствует улучшению памяти, зрения, умственных способностей, человека, наилучшим образом сказывается на состоянии кожи и ногтей.

    Важно!
    Однако если здоровому человеку употребление фрукта идет исключительно на пользу, то как проявляет себя хурма при панкреатите поджелудочной железы?

    Диетологи единогласно утверждают, что хурма – один из лучших источников витаминов и минералов для больного человека, но хронический панкреатит вносит определенные коррективы в употребление ягоды. Поэтому важно следовать простым рекомендациям, если вы хотите лакомиться любимым оранжевым фруктом с пользой для здоровья и без вреда для своей поджелудочной железы.

    Хурма при панкреатите: можно ли есть хурму при остром панкреатите?

    Хурма – фрукт, богатый не только вкусовыми качествами, но и легкоусваиваемыми углеводами. Однако для расщепления содержащейся здесь фруктозы и глюкозы необходим вырабатываемый поджелудочной железой инсулин.

    Здесь и кроется вся опасность, ведь поедание сладкой ягоды в больших количествах приводит к существенному возрастанию нагрузки на поджелудочную железу.

    Поэтому, если вы переживаете острую форму заболевания, лучше временно отказаться от лакомства, чтобы не усугублять ситуацию с собственным здоровьем.

    Еще одна опасность хурмы для больных панкреатитом кроется в танине. Данное вещество придает фрукту вязкость, а в больших количествах приводит к запорам. Поэтому пациенты, страдающие от слабой моторики, должны быть особенно осторожны с выбором фруктов.

    Хурма при хроническом панкреатите, можно ли?

    Однако не все так плохо, как кажется на первый взгляд. Если вы страдаете от панкреатита и при этом очень любите хурму за ее насыщенный и уникальный вкус, можно себя иногда и побаловать. Но при этом следует знать меру и время.

    Хурма при панкреатите и холецистите может употребляться лишь в период ремиссии, когда симптомы заболевания утихают. Однако в день съедать более одной ягоды крайне не желательно. Также следует предостеречься и потерпеть после обострения не менее двух месяцев, прежде чем кушать этот вкусный и сочный плод.

    Начинать стоит также осторожно – первой дозой может быть запеченная хурма и не более одной чайной ложки в день. Постепенно стоит увеличивать количество употребляемого фрукта, а потом и перейти к свежим плодам.

    Больным панкреатитом также воспрещается употреблять грубую кожуру плода, поскольку их организм испытывает затруднения при переваривании. Кушайте мякоть, выбирая ее ложечкой из разрезанных на половину ягод. Недозревшие фрукты лучше не есть. Оставьте их в теплом месте на пару дней, после чего лакомьтесь без опасений.

    Таким образом, хурма – весьма полезный и вкусный фрукт, но больные панкреатитом должны кушать его очень осторожно. При правильном употреблении он оставит после себя только положительные эмоции и принесет пользу организму.

    Источник: http://pancreatit911.ru/pitanie/fruktyi/hurma-pri-pankreatite.html

    Хурма – полезный фрукт, а только ее можно кушать при панкреатите или другие фрукты тоже? Заболевание панкреатит вносит свои коррективы в образ жизни больного человека, в том числе и в его питание. Каждый раз приходится задумываться – можно кушать тот или иной новый продукт, в каком виде его лучше и полезней употреблять?

    Это знакомо, наверно, многим больным, страдающим заболеваниями органов пищеварения, в том числе и при болезнях поджелудочной железы. Кругом столько соблазнов, разных вкусностей, тех же фруктов просто огромный выбор и среди них немало представлено на рынке сортов полезной хурмы.

    Можно ли есть хурму при панкреатите?– таким вопросом задаются те, кто имеет в своем арсенале болячек панкреатин. Об этом и не только пойдет далее речь.

    Хурма при больной поджелудочной железе (панкреатите)

    Любители фруктов могут поинтересоваться у врача: можно ли есть хурму или нет? И, если да, то, сколько ее можно съедать в день, в каком виде? Выясним, как ведет себя железа в данном случае, допустима ли хурма при панкреатите?

    Хурма – богатый на полезные элементы фрукт, в ней содержатся:

    1. витамины: А, В1, В2,С, Е, РР;
    2. микроэлементы: йод, фосфор, кальций, железо, натрий, магний.

    Созревает плод в осенне-зимний период в южных странах, богатых на солнечное тепло и энергию. Кроме того, что она вкусна, хурма быстро насыщает голодный организм за счет легкоусвояемых углеводов. Что же при панкреатите, можно ли вкушать ее? Можно, но с некими ограничениями и оговорками.

    Содержащийся в хурме танин (придающий ей терпкость, особенно, когда плод недозрел) способствует запорам. Пациентам, страдающим плохой проходимостью кишечника, запорами и больными одновременно панкреатитом, стоит с осторожностью кушать плоды.

    Внимание!
    В хурме также много сахаров, а, если железа воспалена, наблюдается некроз ее отдельных частей, то возможно замедление процесса выработки инсулина железой, а значит таким больным тоже не стоит увлекаться плодами хурмы.

    Врачи рекомендуют в острые периоды заболевания отказаться от употребления хурмы вовсе и лишь спустя пару месяцев после окончания лечения переходить на постепенное введение хурмы в рацион, начиная с чайной ложечки.

    Желательно не сразу кушать ее в сыром виде, лучше в запеченном, постепенно увеличивая, объем, наблюдая за тем, как организм ее переносит. Можно ее подмешивать во фруктовые салаты, а можно и в сыром тертом виде употреблять, обязательно вызревшие плоды, лучше убрав кожуру. В сутки придерживаться нормы не более 100 грамм.

    Вообще, при панкреатите в период ремиссии с осторожностью можно кушать все полезные продукты, конечно, после советов с врачом. Каждый из них несет определенную пользу, насыщает организм полезными веществами.

    Это же точно можно сказать и про хурму. Недаром во времена Юлия Цезаря был им отдан приказ ежедневно кормить свое войско этим полезным фруктом. Так что кушайте хурму, крепчайте и будьте здоровы!

    Источник: https://pankreatsindrom.ru/frukty/mozhno-li-hurmu-pri-pankreatite.html

    Хурма при панкреатите: польза или вред?

    Хурму любят многие – вкус этого плода нежный и ненавязчивый, несравнимый ни с какой другой ягодой. Кроме вкусовых качеств, хурма ещё и очень полезна: в ней мало калорий, но много ценнейших микроэлементов и витаминов. Сезон хурмы, как правило, совпадает с периодом обострения хронического панкреатита, поэтому у некоторых людей возникает вопрос: хурма при панкреатите полезна, или вредна?

    Хурма положительно влияет на работу многих органов. Если её употреблять регулярно, то благодаря компонентам ягоды укрепляются сосудистые стенки, стабилизируется липидный обмен. Входящий в состав мякоти β-каротин обеспечивает хорошее зрение, а йод улучшает функцию щитовидки.

    Многие врачи советуют кушать хурму для предупреждения анемии, болезней мочевыделительной системы, расстройства пищеварения. Хурма рекомендована для диетического питания, в том числе и при панкреатите, но при соблюдении определенных правил.

    Можно ли хурму при панкреатите?

    Хурму при панкреатите употребляют с осторожностью, так как мякоть обладает дубильными свойствами и замедляет работу кишечника. С другой стороны, плоды хурмы обладают умеренной кислотностью, поэтому могут быть включены в рацион питания при проблемах в пищеварительном тракте.

    Для кишечника хурма может быть полезной: она стабилизирует баланс микрофлоры, устраняет расстройство и понос. Врачи уверены: хурма при панкреатите не противопоказана, однако кушать её разрешается через 14-40 суток после обострения заболевания. То есть, если панкреатит «в разгаре», то употреблять ягоду не нужно.

    Важно!
    После завершения периода обострения можно начинать употреблять хурму, но постепенно, начиная с запеченных или тушеных перетертых плодов.

    Нежелательно съедать больше одного плода в сутки. Если запеченная хурма хорошо воспринимается организмом, то далее можно переходить на употребление сырой хурмы – но без кожицы. Плоды для употребления выбирают спелые (или даже – слишком спелые), с яркой окраской, без темных пятен.

    Показания к назначению

    В хурме содержится много калия, поэтому её употребление положительно сказывается на электролитном балансе. Магний улучшает настроение и работу нервной системы, β-каротин положительно влияет на зрительную функцию. Ценится хурма и в косметологии: мякоть плода помогает устранить акне, улучшает состояние жирной кожи, делает кожу мягкой и розовой.

    В хурме содержится большое количество антиоксидантов.

    Поэтому при систематическом приеме ягод в пищу замедляются возрастные изменения в организме, кожа омолаживается и подтягивается. Хурма, кроме прочего, признана прекрасным средством профилактики раковых опухолей. Полезно её употребление и при уже существующей онкологии.

    Хурма при панкреатите особенно полезна – но только на этапе ремиссии заболевания:

    • нормализует деятельность кишечника;
    • противодействует инфекции;
    • оптимизирует работу органов пищеварения в целом, выводит из организма токсины, канцерогенные и другие вредные вещества.
    • Хурму можно кушать и пациентам, у которых повышена кислотность желудочной среды. Ограничить употребление ягоды нужно лишь при язвенной болезни или эрозивном гастрите.

    Хурма при холецистите и панкреатите может быть полезной, если употреблять её не более 1-2 плодов в сутки. Вред может проявиться в таких случаях:

    • при поедании большого количества плодов, когда поджелудочная железа просто не будет успевать перерабатывать продукт и выделять инсулин для усвоения фруктовых сахаров;
    • при употреблении неспелых плодов, содержащих много танина – вяжущего компонента, способного спровоцировать нарушения пищеварительных процессов.
    • Особенно внимательно следует относиться к хурме тем людям, которые страдают понижением моторики кишечника.

    Хурма при хроническом панкреатите может включаться в рацион только в периоды ослабления симптоматики заболевания. В меню её включают постепенно: вначале пробуют запеченную или тушеную хурму в небольшом количестве, и только после этого пробуют свежие плоды – тоже в небольшом количестве. Допускается добавление мякоти в ягодные и фруктовые салаты.

    Совет!
    При панкреатите нельзя переедать, в том числе и полезной пищей. Поэтому 1-2 плода в сутки достаточно, чтобы получить максимум пользы и не нанести вреда собственному здоровью.

    Хурма при гастрите и панкреатите тоже употребляется только между обострениями, и только в очищенном виде – грубоватую кожицу лучше выбросить, а кушать только сладкую созревшую мякоть. Некоторые люди делают так: разрезают плод на две части и едят сладкую массу ложечкой.

    Полезные качества хурмы разнообразны, но часто они подходят только для людей со здоровой системой пищеварения. При заболеваниях пищеварительной системы к употреблению любых сырых ягод и фруктов следует относиться с осторожностью – и хурма не является исключением. Помните, что наилучшим лекарством при панкреатите, холецистите и гастрите служит диета: отступать от неё крайне нежелательно.

    Польза и вред

    Энергетическая ценность хурмы зависит от степени её спелости: может колебаться в пределах 50-100 килокалорий. Плоды богаты большим количеством полезных компонентов: это витамины группы B, аскорбиновая кислота, токоферол, витамины A и K, минералы, лютеин, полисахариды, клетчатка. Липиды и холестерин в составе отсутствуют.

    Большинство людей ценят хурму не только за её вкусовые особенности, но и за огромное количество полезных свойств:

    • В хурме достаточно много пектина, который устраняет последствия интоксикации, нейтрализует действие стафилококков и кишечной палочки, тормозит развитие воспалительного процесса, а также насыщает и способствует снижению газообразования в кишечнике.
    • Состав ягоды питает миокард, стабилизирует показатели кровяного давления, предупреждает развитие атеросклероза, укрепляет стенки сосудов.
    • Хурма препятствует раковому перерождению клеток, повышает иммунную защиту организма, улучшает общее самочувствие и обеспечивает тонус.
    • Свежие плоды способствуют улучшению зрительной функции, укрепляют глазные мышцы.
    • Хурма устраняет отеки, выводит из мочевой системы песок и мелкие камни.
    • Ягода содержит много йода и железа, поэтому может использоваться для профилактики анемии и болезней щитовидки.
    • Бактерицидные свойства помогают предупреждать развитие простудных заболеваний, вирусных инфекций, а также ускорять выздоровление при ангине и гриппе. Соком, полученным из мякоти, полощут рот и горло – это помогает снять воспаление миндалин.
    • Хурма чрезвычайно питательна, что может оказаться полезным для людей, желающих похудеть. Один прием пищи вполне можно заменить тремя плодами – это насытит и надолго избавит от ощущения голода.
    • Во время беременности хурма позволяет ослабить проявления токсикоза, предупреждает авитаминоз.
    • Маски из мякоти помогают бороться с акне, морщинками, успокаивают и очищают кожу.
    • Плод, съеденный во второй половине суток, благоприятно влияет на процессы засыпания, улучшает сон, препятствует возникновению ночных кошмаров.

    К сожалению, для хурмы характерна не только польза: имеются данные и об определенных вредных свойствах этого продукта. Прежде всего, вред проявляется при злоупотреблении хурмой, либо при неправильном приеме её в пищу.

    • Нежелательно есть хурму натощак: это может привести к повышенному газообразованию, поносу, ощущению тяжести в животе.
    • Употребление большого количества плодов за один присест способно вызвать запор, непроходимость кишечника.
    • Хурма может стать аллергеном, если у человека имеется соответствующая предрасположенность.
    • У маленьких детей хурма может вызвать несварение желудка.
    • Нежелательно включать хурму в рацион пациентам с ожирением и сахарным диабетом.
    • Не рекомендовано кушать хурму женщинам, которые кормят грудью – это может негативно сказаться на самочувствии грудного малыша.
    • При острых болезнях органов пищеварения, в том числе и при обострении панкреатита, употреблять ягоду нельзя.
    • Чтобы избежать появления стоматологических проблем, после употребления плодов нужно почистить зубы.
    • Не следует включать хурму в рацион в период после операций на органах брюшной полости.

    Если во всем знать меру и адекватно относиться к питанию, то не так уж сложно избежать проблем и почерпнуть лишь пользу от употребления сладких плодов.

    Противопоказания

    Хурма чрезвычайно полезна и невероятно вкусна, однако и её употребление не всем показано и не всегда возможно, так как имеется ряд противопоказаний:

      • непереносимость хурмы;
      • обострение панкреатита;
      • язва желудка и 12-перстной кишки;
      • аллергические проявления;
      • запор, кишечная непроходимость.

    Детям можно предлагать хурму не ранее, чем с полуторагодовалого возраста. Не следует добавлять хурму в компоты и сочетать её с молоком – это может привести к расстройству кишечника.

    Возможные осложнения

    Оптимально съедать не больше одного плода хурмы в сутки. Также важно помнить, что недозревшие плоды могут вызвать запор и затруднять работу поджелудочной железы. Если вы купили недозревшую хурму – не страшно: поместите её на несколько часов в морозильное отделение холодильника, после чего разморозьте – плод станет зрелым.

    Важно!
    Незрелость можно распознать, как по внешним характеристикам, так и по вкусовым качествам: недостаточно зрелая ягода по вкусу вязкая и терпкая.

    Спелая мякоть внешне напоминает желе. Если хурма пролежала долго, на её поверхности появились пятна и следы гнили, то такие плоды выбрасывают: употребление их в пищу опасно, может вызвать не только расстройство желудка, но и обострение воспалительного процесса в поджелудочной железе.

    Чтобы не подвергать себя и своих близких опасности, при покупке хурмы нужно внимательно осмотреть плоды. Кожура должна быть гладкой, практически глянцевой, а сквозь неё должна буквально просвечиваться мякоть. Плотная кожура говорит о том, что ягода незрелая.

    Плодоножка должна быть усохшей, темной, но без плесени и гнили. Зеленая плодоножка тоже указывает на возможную незрелость хурмы. Хурма при панкреатите может употребляться только вне острого периода. Если придерживаться этого правила, а также не злоупотреблять подобным лакомством, то хурма принесет организму только пользу.

    Источник: https://ilive.com.ua/food/hurma-pri-pankreatite-polza-ili-vred_128349i16124.html

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    © 2019 Как бороться с диабетом · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено