Можно ли есть арбуз при сахарном диабете? Польза и вред

Арбуз при сахарном диабете

Диабетики могут есть арбузы в небольших количествах. Эти ягоды более чем на 90% состоят из воды, но содержат много простых сахаров (7,55 г на 100 г продукта) и имеют высокий гликемический индекс. Также они вызывают большой и резкий рост уровня сахара в крови и побуждают организм к производству инсулина.

Больные сахарным диабетом для поддержания уровня сахара в крови не должны есть продуктов, содержащих слишком много углеводов. Для контроля принимаемых сахаров рассчитываются т.н. хлебные единицы. 1 хлебная единица это 120 г арбуза. Для сравнения столько же содержит четверть среднего банана, около 10 ягод винограда, 1 столовая ложка изюма.

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете?

Арбуз – сладкая бахчевая культура. Не удивительно, что многие диабетики задаются вопросом – а можно ли его есть? В статье про диету №9 я не упоминал этот продукт в списке и задался тем же вопросом – как сочетаются арбуз и диабет. Для начала немного информации об этой ягоде.

Арбуз не содержит сахар в большом количестве. При том, наличие в нём фруктозы, делает его даже полезным для диабетиков. Диабетикам можно потреблять примерно до 50 грамм фруктозы в день; она усваивается организмом без затрат инсулина. Кстати в 1 килограмме арбуза содержится примерно 35-40 гр. фруктозы.

При употреблении арбуза не стоит опасаться наличия сахаров в нём. Почему? Арбуз состоит из растительных волокон, а они препятствуют быстрому усвоению сахара в кровь. Даже диабетиками со второй степенью, можно есть примерно 200-300 гр. арбуза в день.

Тем не менее хочу подчеркнуть – арбуз при диабете нужно есть в меру! Переедание арбузом может вызвать повышение сахара в крови. Арбуз надо включать в рацион, с учётом потребления других продуктов и подсчёта углеводов. Многие эндокринологи считают, что арбуз надо есть закусывая хлебом. Но это уже на усмотрение врача.

Источник: http://blog-o-diabete.livejournal.com/21705.html

Арбуз при сахарном диабете: почему можно?

Период, когда можно насладиться таким вкусным и полезным лакомством, как арбуз, очень короток – всего каких-то 2 месяца. Не секрет, что ранние арбузы, продающиеся у нас в июне-июле, бывают насыщены всяческой химией, стимулирующей их ускоренное созревание, и лишь в августе-сентябре можно купить плоды, созревшие естественным образом, то есть действительно полезные.

Естественно, за этот короткий период все мы стремимся вдоволь наестся этим лакомством, и больные сахарным диабетом – не исключение. Однако сладкий вкус арбуза заставляет их серьезно задуматься над вопросом: а разрешен ли арбуз при диабете?

Состав и свойства арбуза с точки зрения диабетика

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте сначала вспомним состав арбуза. Этот плод практически не содержит белков и жиров (их в арбузе менее 0,5%), а вот количество углеводов сильно зависит от сорта и степени зрелости и у самых спелых арбузов некоторых сортов может доходить до 9-10%. Казалось бы, продукты с таким содержанием углеводов для диабетиков должны быть почти полным табу. Но не все так плохо.

Именно активное употребление продуктов и напитков, содержащих большое количество фруктозы, многие медики считают одной из главных причин массового ожирения у жителей развитых стран. С другой стороны, фруктоза для своего усвоения не требует инсулина.

Правда, в организме диабетиков, согласно тем же исследованиям, она может стимулировать и повышение уровня глюкозы, однако процесс этот идет гораздо медленнее, чем при употреблении продуктов, содержащих большое количество глюкозы и/или сахарозы непосредственно в своем составе.

Гликемический индекс арбуза довольно высокий – 75, одной хлебной единице соответствует, в зависимости от сорта и спелости, 120-150 граммов арбуза. Напомним еще, что в арбузе содержится очень много воды и клетчатки, а вот изобилием витаминов он похвастаться не может.

Так можно ли кушать арбуз при сахарном диабете?

Основываясь на приведенных выше данных, врачи дают сейчас такие рекомендации: употреблять арбуз при сахарном диабете можно, но понемногу. При диабете первого типа разовая доза не должна превышать 200 граммов мякоти, суточная – 600-800 граммов. При диабете второго типа нормы ниже: не более 100 граммов за раз и 200-300 – за сутки. При этом надо сократить до минимума употребление других углеводосодержащих продуктов.

И еще. Перед тем, как попробовать арбуз, больному диабетом надо проконсультироваться с врачом, который, в зависимости от состояния конкретного пациента, особенностей протекания заболевания именно у него, наличия других патологий может весьма существенно подкорректировать приведенные выше цифры, а в каких-то случаях и вообще запретить употреблять арбузы.

Источник: http://comp-doctor.ru/diabet/diabet-arbuz.php

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете 1 и 2 типов: рекомендации диетологов

Сахарный диабет (сокращенно СД) — серьезное заболевание эндокринной системы, развивающееся вследствие относительной или абсолютной недостаточности гормона инсулина. В результате развивается гипергликемия — увеличение содержания в крови глюкозы.

Заболевание условно можно поделить на два основных типа — 1 (инсулинозависимый) и 2 (инсулинонезависимый). Диабет 1 типа ранее называли юношеским, поскольку этому недугу подвергаются в основном молодые люди моложе 30 лет. СД 2 типа подвержены большинство больных, около 85%, из которых лишь четверть имеют нормальный вес, а остальные страдают тучностью или ожирением.

Главной целью лечения больных СД любой формы заболевания является снижение содержания сахара в крови и нормализации всех видов обменных процессов в организме. Методы лечения различны в зависимости от типа заболевания: больным 1 типом необходимы инъекции инсулина, при сахарном диабете 2 типа назначают сахароснижающие препараты, а иногда уровень глюкозы в крови можно нормализовать только правильным питанием.

Однако это мнение не совсем верно, поскольку глюкоза необходима для питания клеток головного мозга. Пополнять запасы этого вещества диабетикам следует из определенных видов ягод и фруктов. Многих пациентов интересует, можно ли при сахарном диабете есть арбуз, ведь эта ягода, как известно, содержит в себе большое количество сахаров. Сегодня мы выясним, полезно ли употребление арбуза при сахарном диабете и на что следует обращать внимание больным при составлении летнего меню.

Можно ли употреблять?

Для начала разберемся, что входит в химический состав арбуза и какими свойствами обладает мякоть красной ягоды. Несмотря на то что на 92% мякоть плода состоит из воды, в ней содержатся такие витамины, как D, C, B2, B6, Е, B1, PP, каротин, соли железа, меди, цинк, кальций, фолиевая кислота, грубые пищевые волокна (клетчатка).

Такая микроэлементная база и витамины, присутствующие в плоде, стимулируют обменные процессы в печени и почках, препятствуют образованию камней в желчном пузыре и протоках, улучшают состав желчи. Безусловно, мякоть ягоды имеет в своем составе значительное количество углеводов и сахаров, но их негативное воздействие на организм больного перекрывается растительно-волокнистыми элементами и водой.

Чтобы польза от поглощения сладкой сочной мякоти арбуза была максимальной, необходимо учитывать ряд рекомендаций диетологов.

Источник: http://mjusli.ru/zhenskoe_zdorove/other/arbuz-pri-saxarnom-diabete

Можно ли кушать арбуз диабетику?

Сахарный диабет – очень серьезное заболевание, сопровождающееся нарушением обмена веществ в организме. Для таких больных назначают специальные диеты, так как употребление ими некоторых продуктов не только нежелательно, но и может причинить серьезный вред.

Как же быть с любимыми продуктами, которые обожаемы с детства? Иногда от их употребления сложно отказаться. Например – арбуз. Кто не любит этот продукт? Взрослые и дети летом, в сезон его созревания, с удовольствием употребляют его в больших количествах. Но можно ли кушать арбуз при сахарном диабете?

Польза или вред

Несмотря на то, что многие считают арбуз сладким и даже сахарным, сахара в нем, как такового, мало. То есть в нем содержится много фруктозы – особого вида углеводов, которые легко усваиваются организмом. Благодаря фруктозе организм может получать необходимое количество углеводов. При этом, не используя инсулин. Для больных диабетом это приемлемо.

Сколько можно употреблять

Фруктоза полезна и усваивается без проблем, если ее количество не превышает более 40 грамм в сутки. В таких случаях фруктоза не вредит организму, а сахар, содержащийся в арбузе, легко усваивается, не доставляя неудобств. Такое количество содержится в 500-700 граммах арбуза. То есть больному диабетом такое количество продукта не повредит.

Хотя это касается больных диабетом первого типа. Они принимают инсулин. Потому, в случае возникновения проблем, принимаемый инсулин поможет справиться и усвоить сахар арбуза. Больным второго типа инсулин обычно не приписывают, потому рисковать не стоит. Необходимо ограничить употребление этого лакомства до 300-400 грамм в сутки.

Что необходимо учитывать

При употреблении арбуза больными сахарным диабетом, стоит учитывать, что эта ягода является отличным мочегонным средством. Эта особенность для здорового человека полезна. При этом организм очищается. В некоторых случаях употреблять арбуз даже рекомендуют. Например, при наличии песка в почках.

Известным является тот факт, что больные диабетом придерживаются определенной диеты. Арбуз на нашем столе появляется летом всего на несколько месяцев. При употреблении, необходимо учитывать свойства и вещества, которые арбузе содержатся. Исходя из этого, стоит откорректировать свой рацион питания. Употреблять эту ягоду нужно начинать постепенно.

Лучше подготовить свой организм и следить за реакцией. Арбуз является очень полезным. Он содержит в себе массу витаминов, минералов и микроэлементов, которые положительно влияют на мозг, нервную систему, укрепляют сердце и сосуды. Отказываться от такого полезного продукта не стоит. Но его употребление стоит согласовать с врачом. Он даст советы, исходя из состояния и особенностей вашего организма. А также откорректирует дневную норму.

Но превышение нормы может привести к увеличению количества сахара в крови. Потому злоупотреблять этим продуктом не стоит. А лучше проконсультироваться с врачом, который даст совет по правильному употреблению арбуза.

Источник: http://pitanieinfo.ru/pravilnoe-pitanie/arbuz-pri-saharnom-diabete

Сколько сахара в арбузе

Арбуз — плод семейства тыквенных. Его внушительный размер и богато сладкий вкус всегда является радостным дополнением к праздничному столу. В своем составе он имеет широкий набор витаминов и питательных веществ и считается одним из способов лечения болезней с помощью народной медицины.

В 100 граммах арбуза содержится от 5 до 10 гр. сахара. Однако, при употреблении порции арбуза в крови повышается уровень глюкозы. Некоторым людям необходимо тщательно следить за суточными нормами порций арбуза. Полезен ли этот плод, или стоит ограничиться в его потреблении? В данной статье мы раскроем эту тему.

Прежде всего, рассмотрим основной состав арбуза. Данный плод содержит в себе до 13% легкоусваиваемых сахаров, а именно: фруктозу, глюкозу и сахарозу. Интересный факт, что сахароза накапливается в нужном количестве именно в процессе хранения арбуза.

Помимо сахаров, в мякоти содержатся такие важные элементы, как:

Кроме этого, в арбузе присутствует кальций, натрий, магний, белки, фосфор, калий, железо, фолиевая кислота, каротин, а также, щелочные вещества. Косточки тоже содержат в себе полезные витамины и вещества:

В ядрышках арбуза содержится примерно 50% жирного масла.

Арбуз это польза или вред?

Полезных свойств арбуза достаточное количество. В первую очередь, стоит обратить внимание, что плод способствует снижению артериального давления, благоприятно влияет на работу сердца, снижает риск развития онкологии.

Кроме того, арбуз:

Удивительно также, что арбуз может защитить от теплового удара, а благодаря содержанию в нем большого количества воды, отлично помогает в лечении мочекаменной болезни. Жирное масло, находящееся в ядрышках плода, очень хорошо справится с паразитами и глистами у домашних животных.

Рассмотрим категории людей, которым арбуз может причинить вред:

Употребление арбуза при сахарном диабете 1 и 2 типа

Особое внимание стоит уделить содержанию сахара в составе арбуза. Эта информация будет очень полезна больным, страдающим сахарным диабетом. Состав сахара определяется количеством фруктозы в ягоде. Так как содержание в нем клетчатки минимально, сахар не может усвоиться в организме в полной мере.

Кроме того, одно время врачи не рекомендовали употребление арбуза и даже дыни в своем рационе, ведь в них содержатся углеводы, которые способствуют быстрому повышению сахара в крови.

В ходе проведения исследований выделили полезные свойства арбуза при сахарном диабете, такие как:

Еще одним важным значением для больных сахарным диабетом имеет наличие магния в арбузе. Он необходим организму в снижении нервной возбудимости, усиливает работу кишечника, способствует снижению холестерина, а также предотвращает образования желчных камней.

Учитывая сколько сахара в арбузе, на сегодняшний день употребление арбуза в количестве 100-200 гр. примерно четыре раза в день, вполне допустимо. То есть за сутки допустимая норма составляет 700-800 гр.

Со 2 типом заболевания сахарным диабетом нужно уделять большое внимание диете. Даже незначительная порция арбуза способствует резкому скачку глюкозы в крови. Поэтому необходимо четко помнить, что рекомендованная суточная норма плода не должна превышать 300 гр!

Обратите внимание!

Несмотря на, казалось бы, установленные суточные нормы, больному сахарным диабетом обязательно нужно помнить следующее:

Подводя черту, можно сказать, что потребление арбуза при сахарном диабете, четко соблюдая суточные нормы, совсем не повредит, а будет даже очень полезным. Употреблять арбуз необходимо вместе с небольшим кусочком хлеба, так как некоторые эндокринологи считают это наиболее безопасным. Однако, стоит уточнить данную версию у своего лечащего врача.

Ограничиться в арбузе до порций в 150-200 гр. стоит также людям, страдающим лишним весом. Кроме того, необходимо ограничиваться и в продуктах, которые имеют в составе углеводы. Очень интересным будет попробовать арбуз в виде летнего коктейля или фреша с добавлением, к примеру, мяты или сока лайма.

Источник: http://diabet-dieta.ru/skolko-sakhara-v-arbuze/

Сахарный диабет – запрещено ли есть арбуз?

Диабет – это эндокринное заболевание, при котором организм не в состоянии использовать сахар, получаемый с пищей. Это нарушение углеводного обмена веществ приводит к тому, что в организме значительно возрастает количество сахара. Поэтому для больных сахарным диабетом чрезвычайно важно нужно строго держать под контролем количество употребляемых углеводов, чтобы держать под контролем необходимый уровень сахара в крови.

Очень многие больные, страдающие сахарным диабетом второго типа, думают, что арбуз нужно исключить из их меню, так как он содержит сахар и это сладкий плод. Правда состоит в обратном.

Арбуз содержит натуральные фруктовые сахара и углеводы. Но он также почти не содержит калорий и богатый состав витаминов и минеральных питательных веществ. К тому же арбуз содержит много воды и клетчатки. А вот сахара он содержит мало и его количество не оказывает существенного влияния на уровень сахара в крови.

Основным показателем полезных продуктов при сахарном диабете первого и второго типа является гликемический индекс продукта. У арбуза гликемический индекс составляет 5. Это не очень высокий индекс, а значит, сахар, который содержится в арбузе, не окажет существенного влияния на уровень сахара в крови. Конечно, если есть арбуз в умеренных количествах.

Полезные свойства

Между арбузом и диабетом любого типа есть хорошая здоровая связь. Это объясняется большим количеством питательных веществ, которые содержит этот плод.

А чтобы точно быть уверенным сколько вам можно съесть арбуза в день, лучше проконсультироваться с врачом. Ведь очень много зависит при этом заболевании от уровня сахара в крови конкретного человека.

Источник: http://lyubovm.ru/mozhno-li-est-arbuz-pri-saharnom-diabete/