Открыть меню
Рубрика: Питание

В этой рубрике я собрал статьи о правильном питании для диабетика. Узнаете, какие овощи и фрукты можно есть при сахарном диабете, можно ли употреблять сладкие продукты и в каком количестве.

Клубника при сахарном диабете


Полезна ли клубника для диабетиков, можно ли ее есть

Клубника при сахарном диабете

Клубника это сезонное лакомство, но также и эффективное лекарство. Ученые подтверждают – употребление клубники не только помогает работе мозга, но еще и предотвращает последствия сахарного диабета.

Все благодаря благотворному действию физетина – флавоноида, содержащегося в этих прекрасных ягодах. Как доказали исследования, проведенные учеными из калифорнийского Сан Диего, физетин способствует регенерации нервных клеток мозга, отвечающих за правильное функционирование памяти. О пользе и вреде клубники для диабетика читайте далее…

Гликемический индекс продуктов


Что такое гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов

Таинственный гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из состава данного продукта попадают в кровь в виде глюкозы. ГИ продуктов, не содержащих углеводы (мясо, рыба, яйца и др.) равен нулю, а для содержащих углеводы, чем ГИ выше, тем выше и быстрее поднимается уровень глюкозы в крови после приема пищи.

В ответ на поступление глюкозы мозг синтезирует гормоны счастья – отсюда наше пристрастие к сладкой пище с наиболее высоким ГИ. Но подобный скачок уровня глюкозы чреват тем, что организм начинает избавляться от глюкозы, запуская не самое полезные для организма физиологические процессы, особо опасные для больных сахарным диабетом. О гликемическом индексе читайте далее…

Куркума при сахарном диабете


Куркума помогает при сахарном диабете

Куркума при сахарном диабете

Различные исследования показали, что куркума может восстановить способность организма сжигать жиры, чтобы приостановить производство жира в организме. Дополнительно она улучшает метаболизм, что также полезно при сахарном диабете.

Эффективность куркумы в контроле уровня сахара в крови у диабетиков доказана уже в 1972 году группой ученых Сринивасан. Уже намного позже в 2004 году доказано, что употребление куркумы улучшает обмен веществ и может помочь при гипогликемии. О пользе куркумы для диабетиков читайте далее…

Капуста при сахарном диабете


Польза капусты при диабете

Капуста при сахарном диабете

Влияние на сахарный диабет 2 типа в определенной степени оказывают гены, но наибольшее значение играет нездоровый образ жизни – переедание, лишний вес, недостаток движения.

Исследования показывают, что изменения образа жизни, такие как физическая активность, избавление от лишних килограммов, ограничение употребления жира и менее калорийная диета, могут предотвратить развитие этого типа диабета у людей, у которых уже произошли некоторые нарушения в метаболизме глюкозы. О пользе капусты для диабетика читайте далее…

Фруктоза при сахарном диабете


Фруктоза при сахарном диабете

Фруктоза

Фруктоза это простой сахар, содержащийся в природе, в т.ч. во фруктах. Его стали рекомендовать как подсолаживающее средство вместо обычного сахара, особенно людям, страдающим сахарным диабетом. Ее можно купить во все большем количестве магазинов, обычно в кристаллической форме. Фруктозу начали промышленно добавлять при производстве газированных напитков, печений, йогуртов, даже хлеба (на этикетке пишут сироп глюкозно-фруктозный, кукурузный крахмал). Аргументы, которые мы обычно слышим при этом:

  • значительно более низкий гликемический индекс фруктозы (23%), чем у глюкозы,
  • она в два раза слаще сахарозы, которую мы обычно используем, поэтому ее можно добавлять меньше и получить тот же результат,
  • для ее метаболизма не требуется инсулин, который регулирует концентрацию глюкозы в крови и отвечает за чувства голода и сытости.
Об употреблении фруктозы при диабете читайте далее…

Цикорий при сахарном диабете


Цикорий при сахарном диабете

Цикорий полезен диабетикам

Цикорий известен с древних времен, когда его использовали в целях очищения организма, выведения токсинов и лечения кожных заболеваний. Несмотря на это, своему возрождению он благодарен бельгийцам, которые в XIX веке начали выращивать его. С ростом популярности цикория они начали выводить различные сорта этого растения.

В настоящее время известны три – цикорий салатный, популярный из-за вкуса его листьев, корень цикория, который при сушке становится безкофеиновым заменителем кофе, а также корень цикория белый, который выращивают ради его желтоватых съедобных корней. О пользе цикория при диабете читайте далее…

Гранатовый сок при сахарном диабете


Гранатовый сок при диабете

Вот так давят гранатовый сок

Гранат давно известен и популярен из-за своих полезных лечебных свойств. Врачи рекомендуют использование граната для лечения и профилактики различных болезней. Такой комплекс заболеваний, как сахарный диабет, также не является исключением.

Хотя многие фрукты и ягоды противопоказаны диабетикам, гранат следует включить в диету в целях ее обогащения. Этот фрукт и сок из него содержит большое количество антиоксидантов, которые могут снизить уровень сахара в крови. Кроме того, гранат содержит 15 аминокислот, необходимых организму человека. О пользе гранатового сока для диабетиков читайте далее…

Мороженое при сахарном диабете


Мороженое при диабете

Мороженое это один из наших любимых перекусов, особенно в жару, в летние дни. Эту сладость с удовольствием едят как дети, так и взрослые, несмотря на возраст. Но есть вопрос, действительно ли мороженое будет хорошим десертом для любого человека?

Какой вид выбрать? На что обращать внимание? Следует ли считать мороженое калорийной бомбой? Можно ли встроить его в диету больного сахарным диабетом? О вреде мороженого при сахарном диабете читайте далее…

Клюква при сахарном диабете


Клюква помогает диабетикам

Польза клюквы при диабете

Клюква известна нам во многих обличиях – к наиболее популярным относится клюквенный сок и сушеная ягода. Из-за высокого содержания питательных компонентов и антиоксидантов, клюква считается одним из самых полезных для человеческого организма продуктов.

Хорошей новостью для худеющих станет тот факт, что полстакана клюквы содержит всего 25 ккал. Клюква является богатым источником витаминов C и E, а также клетчатки. Первый из этих питательных компонентов является натуральным антиоксидантом, который в состоянии защитить организм от свободных радикалов и факторов заражения. О пользе клюквы для диабетиков читайте далее…

Арбуз при сахарном диабете


Арбуз при сахарном диабете кушать все-таки можно

Арбуз при сахарном диабете

Диабетики могут есть арбузы в небольших количествах. Эти ягоды более чем на 90% состоят из воды, но содержат много простых сахаров (7,55 г на 100 г продукта) и имеют высокий гликемический индекс. Также они вызывают большой и резкий рост уровня сахара в крови и побуждают организм к производству инсулина.

Больные сахарным диабетом для поддержания уровня сахара в крови не должны есть продуктов, содержащих слишком много углеводов. Для контроля принимаемых сахаров рассчитываются т.н. хлебные единицы. 1 хлебная единица это 120 г арбуза. Для сравнения столько же содержит четверть среднего банана, около 10 ягод винограда, 1 столовая ложка изюма. О пользе и опасности арбуза при диабете читайте далее…

Страница 1 из 41234

© 2018 Как бороться с диабетом · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено